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Prepara unos deliciosos spaghetti con tocino y champiñones


La riquísima receta de estos spaghetti con champiñones y tocino es única y diferente para impresionar a tu familia y amigos que dura solamente 30 minutos en prepararla y rinde para apróximadamente 4 o 5 personas.

INGREDIENTES

  • 500 gramos de  spaghetti
  • 1 taza de champiñones en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla finamente picada
  • 140 gramos de tocino ahumado
  • 1 taza de crema
  • ½ taza de consomé de pollo
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • ½ cucharada de tomillo 

PREPARACIÓN

  1. Hierve 1 litro de agua, agrega sal y los espaguetis; cocínalo por 20 minutos a fuego medio y reserva una taza del agua de cocción.
  2. Drena el agua  y agrega aceite de oliva y reserva.
  3. En un sartén amplio y limpio agrega el tocino hasta que esté dorado, luego retíralo del sartén y ponlo sobre papel absorbente para disminuir la grasa.
  4. En el sartén donde se hizo el tocino agrega la cebolla y sofríelo. Agrega un poco de mantequilla, los champiñones, sal y pimienta, adiciona el caldo de pollo y por 7 minutos cocínalo a fuego medio.
  5. Después adiciona la crema, el tocino crujiente, el tomillo y los  spaghetti.

 A la hora de servir agrega el queso parmesano encima de los spaghetti y acompáñalo con tu ensalada favorita.




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